サムゲタン・サプリ

コラーゲン摂取で、お肌はぷるぷるになるそうだ。コラーゲンというのは、豚肉、鶏肉、魚等に含まれるたんぱく質のひとつだそうで、ゼラチン、ニカワとも言う。とも言う、なんて言ってしまっていいのかどうか。一粒いくらという値段のついたサプリメントとしてのコラーゲンと、菓子素材である粉ゼラチンにそれほどの違いがあるとは思えない。 ゼラチンを煮詰めれば上等なニカワになるのでは？

もとより、栄養を薬のように摂取すること自体健やかな行為とは思えず、サプリに使うお金があるなら、何かおいしい素材でも取り寄せて楽しく食べる方がいいという理由で、そうしている。

ネットのおかげで、たとえば天草なんていう行ったこともない街の見たこともない海からぴちぴちの魚が手に入ったりする。名のある魚でなしに、地のものを見つくろって入れてもらうおまかせコース。

発泡スチロールの箱を開けて、何が入っているんだろうとわくわくする瞬間がたまらない。開けた途端に海の匂いがぷんとする。魚がたくさんでもう台所は祭りみたいなことになる。 初めて見る魚の名がわからず、携帯で撮影しネットで「名無しさん」聞いてみたり、料理方法を検索してみたり、食卓にのぼるまでにひと遊びできるのも楽しい。ネットでどこのどなたとも存じ上げない方から、懇切丁寧に料理方法を教えていただいたりするのもありがたくてうれしい。おまかせコースの中にはりっぱなハギが無造作に入れられていたりして、研いだ包丁も頼もしくまな板に向かう。

うまいですよ、これは。しかも安い。食べるってあれでしょ。
食べるときに、ああこれは誰かが獲ったり育てたりしてくれたんだなとか、このクソ暑いのに宅配のひとはいっつも小走りだなとか、思いを馳せたりするのも食事。美味い、美味いと食べるうちにコラーゲンも摂取してる。それがお肌ぷるぷるにつながる気がしている。毎朝毎晩きちっと丸薬状のものを飲むとかが苦手なオノレの性格上の問題はさておき、そう思う次第。

で、お肌がぷるぷるになる料理で特におすすめはサムゲタンです。レシピはネットの至る所にあります。

よく鶏を洗うこと！

余分な鶏油を目の敵にして鍋から取ること！

これさえ守ればおいしくできます。おいしく食べて、次の朝お肌はぷるぷるです。

2009.10.1